さっきアジを買いました。
南蛮漬けが大好きなんです。
このあいだスーパーで見かけた頭付きアジ。
おかしらつきアジ。
すごく迷ってすごく迷って断念したアジ。
小アジだったら大丈夫かと思って小アジを別日に購入。
小アジだからってなめてた。
わたしが、魚をさばくのを得意としない理由は、痛いからが1番ある。
意外と痛いところがいっぱいありますよね、魚って。
手も意外と痛い。
あれなんて言うんだろう正式名称。
てびれ?
あの頭の上についてる針みたいなやつとかほんと痛いですよね。
ガシラとかオコゼとかはもう論外。
話はそれましたが小アジ。
小アジ事件。
小アジもね。ぜいごがとれないの。
いや。痛い話にもどすと、手袋で解決したの。
痛いのは。
左手はゴム手袋で、右手は生の手に包丁です。
ただねー
ぜいごをね
ぜいごを、頭側からとろうとしてたら、なんかぐにゃぐにゃしてとれないの!
やったことないから知らなくて、すっごい身をけずっちゃってたんですけど、5匹目くらいできづいたの←もっと早く気付こう
尻尾柄からとるものだって
そして意外と8匹とかすると、するってゆっても頭落として内臓出しただけ。
南蛮漬けにしようとして、半分に切るのすらできなかった。
おろすのか全然してなくて。
おろし方わからないです。
そう、意外と何匹もすると慣れてきて、いけると思って買っちゃった。
アジ。
平アジ。

ちなみに

まださばいてない。笑
娘が起きたらさばくことにしよう。背中 自己処理